蒜香肉片莴苣的做法：材料：-200克猪肉片-1个莴苣-适量的大蒜-适量的生姜-少许盐-少许胡椒粉-适量的料酒-适量的生抽-适量的玉米淀粉-适量的食用油步骤：1.将猪肉片用盐、胡椒粉、料酒和生抽腌制20分钟。莴笋肉片的做法类似，只是将莴苣换成莴笋即可。
蒜香肉片莴苣的做法：
材料：
- 200克猪肉片
- 1个莴苣
- 适量的大蒜
- 适量的生姜
- 少许盐
- 少许胡椒粉
- 适量的料酒
- 适量的生抽
- 适量的玉米淀粉
- 适量的食用油
步骤：
1. 将猪肉片用盐、胡椒粉、料酒和生抽腌制20分钟。
2. 莴苣和鲜姜洗净，切成片状备用。
3. 大蒜切成蒜蓉备用。
4. 在锅中热油，将腌制好的猪肉片煎至变色。
5. 加入莴苣片和姜片翻炒均匀。
6. 倒入蒜蓉炒匀。
7. 加适量的盐和生抽继续翻炒。
8. 淋入适量的料酒，焖煮片刻。
9. 用少量的水调成薄芡，倒入锅中。
10. 翻炒均匀后加入适量的玉米淀粉水勾芡。
11. 翻炒均匀，煮至汤汁变浓稠即可。
莴笋肉片的做法类似，只是将莴苣换成莴笋即可。