潮汕腌虾的做法：材料：-虾：500克-姜：适量,切片-大蒜：适量,切片-盐：2茶匙-糖：2茶匙-料酒：2汤匙-食用油：1汤匙-辣椒粉：适量步骤：1.虾去虾壳、虾线，用清水洗净，沥干备用。
潮式腌虾的做法：
材料：
- 虾：500克
- 姜：适量, 切片
- 大蒜：适量, 切片
- 酱油：2汤匙
- 盐：1/2茶匙
- 糖：1/2茶匙
- 料酒：1汤匙
- 食用油：2汤匙
- 香菜：适量（用于装饰）
步骤：
1. 虾去虾壳、虾线，用清水洗净，沥干备用。
2. 锅中倒入2汤匙食用油，加热后放入姜片和蒜片，炒香。
3. 加入腌虾用的调料：酱油、盐、糖、料酒，翻炒均匀。
4. 加入虾翻炒均匀，煮至虾变色。
5. 关火，撒上香菜装饰即可。
潮汕腌虾的做法：
材料：
- 虾：500克
- 姜：适量, 切片
- 大蒜：适量, 切片
- 盐：2茶匙
- 糖：2茶匙
- 料酒：2汤匙
- 食用油：1汤匙
- 辣椒粉：适量（根据个人口味）
步骤：
1. 虾去虾壳、虾线，用清水洗净，沥干备用。
2. 锅中倒入1汤匙食用油，加热后放入姜片和蒜片，炒香。
3. 加入腌虾用的调料：盐、糖、料酒，翻炒均匀。
4. 加入虾翻炒均匀，煮至虾变色。
5. 关火，撒上辣椒粉，翻炒均匀即可。
注意：做潮式腌虾和潮汕腌虾时，可根据个人口味加入其他调料进行调整。