口蘑焖鸡翅是一道中式家常菜，口味鲜美，做法简单。至此，口蘑焖鸡翅就做好了。口蘑的香味和鸡翅的鲜美相互融合，让这道菜更加美味可口。
口蘑焖鸡翅是一道中式家常菜，口味鲜美，做法简单。这道菜的主要食材有鸡翅和口蘑，通过焖煮的方式让鸡翅入味，口蘑增添了菜品的香味和口感。
制作口蘑焖鸡翅的步骤如下：
材料：
- 鸡翅：500克
- 口蘑：200克
- 生姜：适量
- 蒜瓣：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 水淀粉：适量
步骤：
1. 鸡翅处理干净后，用刀在鸡翅两面划几刀，使其更容易入味。
2. 锅中放入适量清水，将鸡翅放入水中焯水，焯水时加入一些姜片，去腥味。焯水后将鸡翅捞出备用。
3. 锅中加入适量清水，放入焯水的鸡翅，加入料酒、姜片和蒜瓣，大火烧开后转小火焖煮15分钟，使鸡翅入味。
4. 取一清洗干净的锅，倒入适量植物油，放入蒜瓣和姜片炒香。
5. 加入洗净切片的口蘑，翻炒均匀。
6. 加入少量生抽，继续翻炒。
7. 将焖煮好的鸡翅倒入锅中，翻炒均匀，使口蘑和鸡翅充分融合。
8. 加入适量盐和白胡椒粉，调整味道。
9. 煮至汤汁浓稠，将汤汁勾芡，让口蘑和鸡翅都裹上浓郁的汤汁。
10. 出锅前，加入水淀粉勾芡，使菜品的汤汁更浓稠。
11. 盛盘后，撒上适量的葱花进行装饰。
至此，口蘑焖鸡翅就做好了。这道菜色香味俱佳，口感鲜嫩，适合作为主菜或下饭菜享用。口蘑的香味和鸡翅的鲜美相互融合，让这道菜更加美味可口。