这样，一道香喷喷的电饭锅无水蒸鸡就完成了。不仅保留了鸡肉的鲜嫩口感，还能呈现出浓郁的鸡肉香味，非常美味可口。
电饭锅无水蒸鸡是一种简单又美味的蒸鸡方法。下面是具体的做法：
材料：
- 鸡腿或鸡胸肉
- 姜片
- 葱段
- 料酒
- 酱油
- 盐
- 白胡椒粉
- 食用油
步骤：
1. 将鸡腿或鸡胸肉切成块状，然后在碗中加入适量的料酒、盐、白胡椒粉和一点点的食用油，拌匀腌制15分钟。
2. 在电饭锅内放入一些姜片和葱段，然后将腌制好的鸡肉放入锅内，将锅盖盖好。
3. 打开电饭锅的电源，选择蒸煮模式，时间设定为20分钟。
4. 等待蒸煮结束后，打开锅盖，用筷子插入鸡肉，如果鸡肉的汤水是清澈的，则代表蒸煮完成。
5. 取出鸡肉，放入盘中，撒上一些葱花和蒜末，然后淋上一些热油和酱油即可。
这样，一道香喷喷的电饭锅无水蒸鸡就完成了。不仅保留了鸡肉的鲜嫩口感，还能呈现出浓郁的鸡肉香味，非常美味可口。