2.将芋头块放入蒸锅中,蒸熟至软烂。
芋圆做法:
材料:
- 芋头:250克
- 粘米粉:100克
- 红曲粉(可选):适量
- 红豆沙(或其他喜欢的馅料):适量
做法:
1. 将芋头洗净,去皮,切成小块。
2. 将芋头块放入蒸锅中,蒸熟至软烂。
3. 将蒸熟的芋头块压成泥状,放凉备用。
4. 取一个大碗,将粘米粉倒入碗中,慢慢加入适量的水搅拌成面团。
5. 将芋头泥加入面团中,用手揉搓均匀。
6. 将面团揉成长条状,切成小块备用。
7. 将每个小块面团用手压扁,包入适量的红豆沙馅,收口捏紧。
8. 将芋圆放入沸水中煮熟,等至芋圆浮起即可捞出。
水果芋圆做法:
材料:
- 芋圆:适量
- 水果(如草莓、蓝莓、哈密瓜等):适量
- 红豆沙(可选):适量
- 炼乳(可选):适量
做法:
1. 将芋圆按照上述芋圆做法制作出来。
2. 将草莓、蓝莓、哈密瓜等水果洗净,切成小块。
3. 取一个碗或杯子,放入适量的芋圆和水果块。
4. 可根据个人喜好加入适量的红豆沙或炼乳。
5. 搅拌均匀,即可食用。