辣板酱怎么做好吃的视频教程可以通过在视频网站上搜索关键词“辣板酱制作”来查看,有很多详细的制作过程和技巧分享,可以根据自己的喜好和口味选择适合自己的做法。
辣板酱的制作方法有很多种,下面是一种常见的做法:
材料:
- 辣椒(干辣椒、生辣椒):根据个人口味,可选择辣度适中的辣椒,大约需要50克
- 食用油:适量
- 姜蒜:适量
- 花椒粉:适量
- 酱油:适量
- 盐:适量
- 味精:适量
- 糖:适量
做法:
1. 将干辣椒剪成小段备用,生辣椒切成末,姜蒜切末备用。
2. 将炒锅加热至中小火,加入适量的食用油,待油温升高后,放入姜蒜末炒香。
3. 将切好的干辣椒放入炒锅中,炒至微微变色,并散发出香味。
4. 将炒好的干辣椒倒入砂锅中,加入适量的开水,浸泡15-20分钟,使辣椒变软。
5. 将泡软的辣椒倒入搅拌机中,加入适量的盐、味精、糖、酱油、花椒粉等调料,搅拌均匀。
6. 将调制好的辣椒酱过滤掉渣滓,装入干净的容器中即可。
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