9.预热烤箱至180°C，将烤盘放入烤箱中，烤约15-20分钟，直到紫薯球表面金黄即可。
红糖紫薯球是一道甜点，简单易做，下面是一份常见的做法和配方：
材料：
- 紫薯 500克
- 红糖 100克
- 粘米粉 150克
- 开水适量
- 黑芝麻适量（可选）
步骤：
1. 将紫薯削皮后切成小块。
2. 将紫薯放入蒸锅蒸熟，直到变软。
3. 将蒸熟的紫薯放入一个大碗中，用勺子或者土豆压泥器将紫薯压成泥。
4. 将红糖倒入一个小锅中，加入适量的开水，用小火慢慢加热并搅拌，直到红糖完全溶解。
5. 将溶化的红糖倒入紫薯泥中，搅拌均匀。
6. 将粘米粉过筛，慢慢加入紫薯泥中，搅拌至面团状，面团不太粘手。
7. 取适量的面团，用手搓成小球状。
8. 将做好的紫薯球放在烤盘上，留下一些间隔。
9. 预热烤箱至180°C，将烤盘放入烤箱中，烤约15-20分钟，直到紫薯球表面金黄即可。
10. 可以在表面撒上一些黑芝麻作装饰，增加口感。
窍门：
- 紫薯泥中加入适量的糯米粉可以增加紫薯球的黏性，让口感更好。
- 糯米粉的量可以根据实际情况调整，如果面团太湿可以适量加入一些糯米粉。
- 烤制时要预热烤箱，并且注意时间，以免过度烤焦。
希望对你有帮助！