这些是常见的家常菜做法大全的菜谱，你可以按照自己的口味和喜好选取合适的菜谱来做。
以下是一些家常菜的做法大全菜谱：
1. 麻婆豆腐
材料：豆腐、牛肉末、豆瓣酱、辣椒粉、葱姜蒜、盐、鸡精。
做法：将豆腐切成小块，牛肉末用豆瓣酱、辣椒粉、葱姜蒜爆炒，加入豆腐炖煮，最后加盐、鸡精调味即可。
2. 宫保鸡丁
材料：鸡胸肉、花生米、青红椒、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、糖、酱油、醋、盐、水淀粉。
做法：将鸡胸肉切成丁，用豆瓣酱、料酒、糖、酱油、盐腌制后炒熟，再加入青红椒、葱姜蒜爆炒，最后加入水淀粉勾芡，撒上花生米即可。
3. 鱼香肉丝
材料：猪肉、黑木耳、胡萝卜、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、糖、醋、酱油、盐、水淀粉。
做法：将猪肉切丝用豆瓣酱、料酒、糖、醋、酱油、盐腌制后炒熟，再加入黑木耳、胡萝卜、葱姜蒜爆炒，最后加入水淀粉勾芡即可。
4. 红烧肉
材料：猪肉、姜块、料酒、糖、酱油、盐、水。
做法：将猪肉切块，用糖、酱油腌制后煮熟，再用水淋上去味，加入姜块、料酒、盐小火炖煮即可。
5. 家常水煮肉片
材料：猪肉、豆芽、葱姜蒜、辣椒、料酒、鸡精、盐、水淀粉。
做法：将猪肉切片用料酒、鸡精、盐腌制后焯水，再用水煮熟，加入豆芽、葱姜蒜、辣椒爆炒，最后加入水淀粉勾芡即可。
这些是常见的家常菜做法大全的菜谱，你可以按照自己的口味和喜好选取合适的菜谱来做。