家常拌凉粉的做法如下：材料：-凉粉：300克-黑木耳：适量-豆皮：适量-胡萝卜：1根-黄瓜：1根-辣椒：适量-大葱：适量-醋：适量-生抽：适量-糖：适量-盐：适量-鸡精：适量步骤：1.将凉粉切成丝状备用。
家常拌凉粉的做法如下：
材料：
- 凉粉：300克
- 黑木耳：适量
- 豆皮：适量
- 胡萝卜：1根
- 黄瓜：1根
- 辣椒：适量
- 大葱：适量
- 醋：适量
- 生抽：适量
- 糖：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
步骤：
1. 将凉粉切成丝状备用。
2. 将黑木耳、豆皮和胡萝卜切丝，黄瓜切片，辣椒和大葱切碎备用。
3. 将锅加热，加入适量的食用油，热锅凉油，将黑木耳、豆皮、胡萝卜、黄瓜和辣椒翻炒均匀。
4. 加入适量的生抽，糖，醋，盐和鸡精，炒匀。
5. 最后加入凉粉丝翻炒均匀，让调味料均匀附着在凉粉上。
6. 装盘后撒上葱花即可食用。
温馨提示：可以根据个人口味添加适量的辣椒油或香菜提升口感。