家常酸笋的做法有很多种，下面是一种简单的家常炒酸笋做法：材料：-酸笋200克-蒜瓣3-4瓣-干辣椒适量-青蒜适量（可选）-酱油适量-盐适量-鸡精适量-白糖适量-葱适量-植物油适量步骤：1.酸笋洗净切片，青蒜切段，葱切末，蒜瓣切末。这个家常做法简单快捷，口感酸爽可口，是一道非常适合家常炒菜的酸笋做法。
家常酸笋的做法有很多种，下面是一种简单的家常炒酸笋做法：
材料：
- 酸笋 200克
- 蒜瓣 3-4瓣
- 干辣椒适量（可以根据个人口味调整）
- 青蒜适量（可选）
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白糖 适量
- 葱适量
- 植物油 适量
步骤：
1. 酸笋洗净切片，青蒜切段，葱切末，蒜瓣切末。
2. 锅中烧热适量的植物油，放入蒜末和干辣椒炒香。
3. 加入切好的酸笋翻炒，大火翻炒均匀。
4. 加入少量酱油，适量的盐和鸡精，继续翻炒。
5. 加入适量的糖炒匀，使酸笋更加入味。
6. 最后加入青蒜段和葱末，炒熟后即可出锅。
这个家常做法简单快捷，口感酸爽可口，是一道非常适合家常炒菜的酸笋做法。您也可以根据自己的喜好加入其他蔬菜或调料进行变化和创新。