4.取一个锅，加入适量的清水，加热至沸腾。
以下是一份制作西红柿清汤面片的简单食谱：
材料:
- 干面片
- 西红柿2个
- 鸡蛋1个
- 盐适量
- 鸡精适量
- 生菜叶适量（可选）
- 葱花适量（可选）
步骤:
1. 将西红柿洗净后切成小块备用。
2. 将一个鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。
3. 将干面片放入开水中煮熟，捞出备用。
4. 取一个锅，加入适量的清水，加热至沸腾。
5. 将切好的西红柿放入锅中煮熟，搅拌均匀。
6. 把打好的鸡蛋液缓缓倒入锅中，用筷子或勺子搅拌均匀，快速搅拌以防止鸡蛋凝固成块。
7. 加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀，根据个人口味可适当增加或减少调料的使用量。
8. 将煮熟的面片放入碗中，倒入西红柿清汤。
9. 可以加入适量的生菜叶和葱花增加口感和颜色。
10. 享用美味的西红柿清汤面片！
提示：你还可以根据个人口味添加其他蔬菜或调料，例如胡萝卜片、蘑菇等，以丰富味道。