材料：1.3个松花皮蛋2.姜块适量3.生抽适量4.料酒适量5.白糖适量做法：1.将松花皮蛋用水冲洗干净，去除表面的灰尘。提示：1.可根据个人口味调整生抽、料酒和白糖的用量。松花皮蛋口感酥脆，汤汁醇香，非常适合作为一道菜肴或汤品。
材料：
1. 3个松花皮蛋
2. 姜块适量
3. 生抽适量
4. 料酒适量
5. 白糖适量
做法：
1. 将松花皮蛋用水冲洗干净，去除表面的灰尘。
2. 锅中加入适量清水，放入松花皮蛋，加入适量生抽和料酒，用中小火煮沸，煮2分钟。
3. 将煮好的松花皮蛋捞出，用冷水冲洗，去除蛋壳表面的杂质。
4. 姜块切成细丝备用。
5. 另起一锅，加入适量的清水，放入松花皮蛋，加入适量的生抽、料酒和白糖，大火煮沸后转小火炖煮20分钟。
6. 将姜丝放入汤中煮约5分钟，使姜丝的味道融入汤中。
7. 将松花皮蛋汤倒入碗中，即可享用。
提示：
1. 可根据个人口味调整生抽、料酒和白糖的用量。
2. 姜汁可以提鲜，如果不喜欢姜味，可以不放姜丝。
这是一道简单的家常菜，通过姜汁的加入，使味道更加鲜美。松花皮蛋口感酥脆，汤汁醇香，非常适合作为一道菜肴或汤品。