干拌面酱油熬制方法：材料：-面酱油：200ml-郫县豆瓣酱：2勺-大蒜：2瓣，切碎-姜片：3片，切碎-葱花：适量-食用油：适量-生抽：适量-料酒：适量-白糖：适量-盐：适量步骤：1.锅中加入适量食用油，倒入姜片和蒜末炒香。
干拌面酱油熬制方法：
材料：
- 面酱油：200ml
- 郫县豆瓣酱：2勺
- 大蒜：2瓣，切碎
- 姜片：3片，切碎
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 锅中加入适量食用油，倒入姜片和蒜末炒香。
2. 加入郫县豆瓣酱炒香。
3. 倒入面酱油，加入适量生抽、料酒和白糖进行调味，继续翻炒均匀。
4. 最后加入适量盐进行调味，炒匀即可。
5. 关火前撒上葱花进行点缀即可。
干拌面酱料的制作方法：
材料：
- 郫县豆瓣酱：2勺
- 蒜末：2瓣
- 姜末：适量
- 香菜：适量，切碎
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 熟芝麻：适量
步骤：
1. 取一个碗，将郫县豆瓣酱、蒜末、姜末放入碗中，加入适量的生抽和料酒进行调味搅拌均匀。
2. 加入适量的食用油搅拌至酱料呈现出光滑的状态。
3. 加入适量的熟芝麻和切碎的香菜搅拌均匀即可。
温馨提示：根据个人口味可以适量增加或减少调料的用量。