橙子的酸味主要来自其中的柠檬酸。橙子属于柑橘科植物，柑橘属中的许多水果都含有柠檬酸。柠檬酸是一种有机酸，其分子结构中含有许多羧基，这些羧基会反应产生酸味。柠檬酸在橙子中的含量较高，导致橙子具有酸味。此外，橙子中还含有其他有机酸，如苹果酸和柠檬酸脂等，这些酸也会增加橙子的酸味。
橙子的酸味主要来自其中的柠檬酸。橙子属于柑橘科植物，柑橘属中的许多水果都含有柠檬酸。柠檬酸是一种有机酸，其分子结构中含有许多羧基，这些羧基会反应产生酸味。柠檬酸在橙子中的含量较高，导致橙子具有酸味。此外，橙子中还含有其他有机酸，如苹果酸和柠檬酸脂等，这些酸也会增加橙子的酸味。