4.加入玉米糊，搅拌均匀，直到所有成分充分混合。
做鲜玉米饼的步骤如下：
材料：
- 2 杯玉米粒
- 1/2 杯面粉
- 1/4 杯玉米粉（可选）
- 2 个鸡蛋
- 1/2 杯牛奶
- 1/4 杯切碎的洋葱（可选）
- 1/4 杯切碎的红/green尖椒（可选）
- 2 汤匙橄榄油
- 1/2 茶匙盐
- 1/4 茶匙黑胡椒粉（可选）
步骤：
1. 将玉米粒放入搅拌机中，搅拌均匀，使其成为一种糊状。
2. 将鸡蛋、玉米粉、面粉、牛奶、橄榄油、盐和黑胡椒粉放入一个碗中，搅拌均匀。
3. 将洋葱和尖椒放入碗中，搅拌均匀。
4. 加入玉米糊，搅拌均匀，直到所有成分充分混合。
5. 在平底锅中加热一些橄榄油，加入玉米饼混合物，用勺子将其平均分散。
6. 煎煮每个玉米饼约3-4分钟，或直到两面变金黄。
7. 用厨房纸巾将多余的油分吸干。
8. 可以与酸奶油、莎莎酱等一起享用。
提示：您可以根据个人口味添加其他调味料，如蒜末、辣椒粉等。