以上两种做法都是简单易学又能保留圆白菜的鲜嫩口感，可以根据个人口味酌情添加或减少调料的用量。
要做好吃又简单的圆白菜，可以尝试以下两个简单的做法：
1. 圆白菜炒肉丝：
材料：
- 圆白菜半颗
- 瘦肉丝150克
- 蒜瓣3-4瓣
- 料酒1勺
- 生抽1勺
- 盐适量
- 鸡精适量
- 植物油适量
步骤：
1. 将圆白菜切成丝状，蒜瓣切末备用。
2. 锅中倒入适量植物油，放入蒜末煸香。
3. 加入瘦肉丝翻炒至变色，加入料酒去腥。
4. 加入圆白菜丝翻炒均匀。
5. 加入生抽、盐、鸡精继续翻炒，至圆白菜熟透即可。
2. 圆白菜拌凉菜：
材料：
- 圆白菜半颗
- 葱花适量
- 红椒丝适量
- 白芝麻适量
- 香油适量
- 酱油适量
- 盐适量
步骤：
1. 将圆白菜切成丝状，放入开水中焯水至变软。
2. 捞出后放入凉开水中过凉，沥干备用。
3. 将圆白菜丝放入碗中，加入葱花、红椒丝、白芝麻、香油、酱油和盐，搅拌均匀即可食用。
以上两种做法都是简单易学又能保留圆白菜的鲜嫩口感，可以根据个人口味酌情添加或减少调料的用量。