猪心怎么烧好吃 猪肝怎么煮好吃

猪心怎么烧好吃：1.首先，将猪心去除血管和脂肪，然后用盐水浸泡30分钟，以去除异味。

猪心怎么烧好吃：

1. 首先，将猪心去除血管和脂肪，然后用盐水浸泡30分钟，以去除异味。

2. 将猪心切成薄片或丁状，用料酒、盐、生粉腌制15分钟。

3. 在炒锅中加入适量的油，将腌制好的猪心煎至两面金黄。

4. 加入蒜末、生姜丝和青椒等调料，炒匀。

5. 最后，加入适量的酱油、糖、料酒、鸡精，炒匀脆烂即可。

猪肝怎么煮好吃：

1. 将猪肝切成薄片，用盐水浸泡30分钟去除异味。

2. 锅中倒入适量的水，放入姜片、料酒，将猪肝放入煮沸的水中焯水2分钟，捞出备用。

3. 另取一个炒锅，热油后加入葱姜蒜炒香。

4. 放入焯水后的猪肝，炒匀，加入适量的盐、胡椒粉调味。

5. 最后加入适量的酱油、糖、料酒，炒匀至肝熟烂即可盛出。