5.将锅置于火上，用中小火煮20-30分钟，直到鱼翅变得柔软，可以轻松撕开。这样，干鱼翅就成功泡发成丝了。
泡发干鱼翅需要以下步骤：
1. 准备材料：干鱼翅、温水、盐、生姜片、料酒。
2. 将干鱼翅洗净，放入容器中，加入足够的温水，浸泡30分钟至1小时，让鱼翅软化。
3. 将鱼翅取出，用流动的水冲洗干净，去除其中的杂质。
4. 准备一个锅，加入足够的水，放入鱼翅。加入一些盐、生姜片和料酒，以增加味道。
5. 将锅置于火上，用中小火煮20-30分钟，直到鱼翅变得柔软，可以轻松撕开。
6. 关火后，将鱼翅捞出，用冷水冲洗干净，使其快速冷却。
7. 捞出鱼翅后，用手轻轻挤压，去除多余的水分。
8. 将鱼翅放在切菜板上，用刀沿着鱼翅的纹理切成细丝。
这样，干鱼翅就成功泡发成丝了。可以根据个人喜好烹饪，例如可以用干炒、炖汤等方式制作美味的鱼翅菜品。