鸡肉杂蔬汤是一道简单美味的汤品，下面是一种制作方法：所需材料：1.鸡肉，切成块状2.胡萝卜，切成小片3.青菜，切成小段4.洋葱，切成细丝5.蘑菇，切成薄片6.蒜瓣，切碎7.鸡精，适量8.食盐，适量9.鸡粉，适量10.水，适量步骤：1.将一锅水烧开，放入鸡肉块，焯水去腥，捞出备用。
鸡肉杂蔬汤是一道简单美味的汤品，下面是一种制作方法：
所需材料：
1. 鸡肉，切成块状
2. 胡萝卜，切成小片
3. 青菜，切成小段
4. 洋葱，切成细丝
5. 蘑菇，切成薄片
6. 蒜瓣，切碎
7. 鸡精，适量
8. 食盐，适量
9. 鸡粉，适量
10. 水，适量
步骤：
1. 将一锅水烧开，放入鸡肉块，焯水去腥，捞出备用。
2. 锅中加入适量油，烧热后加入蒜蓉和洋葱丝炒香。
3. 加入胡萝卜片、蘑菇片炒熟，再加入鸡肉块翻炒均匀。
4. 倒入足够的水，大火烧开后转小火慢炖，炖煮30分钟左右，直到鸡肉变嫩。
5. 加入青菜段，翻炒均匀。
6. 根据个人口味加入适量鸡精、食盐和鸡粉调味，可以根据个人喜好加入其他调料。
7. 继续小火慢炖5分钟，让汤汁更加浓郁。
8. 关火，用盖子盖上焖10分钟，让汤汁充分融合。
9. 取出装碗即可享用。
小贴士：
1. 可以根据个人口味和季节的不同选择不同的蔬菜搭配，增加营养和口感。
2. 在炖煮的过程中，可以不断去除表面浮沫，保持汤清爽。
3. 可以根据个人喜好加入一些调味品，如姜片、胡椒粉、香菇精等，增强汤的风味。