要使烤面包片又松又软，可以按照以下步骤进行：1.选择新鲜的面包：尽量选择柔软的白面包或法式面包，这种面包烤出来的面包片会更松软。如果想让烤面包片变得更脆，可以按照以下步骤操作：1.选择硬质面包：选择比较硬质的整片面包，比如烤面包或者杂粮面包。烘烤时间和温度因烤箱型号和个人口感而异，建议根据实际情况进行调整。
要使烤面包片又松又软，可以按照以下步骤进行：
1. 选择新鲜的面包：尽量选择柔软的白面包或法式面包，这种面包烤出来的面包片会更松软。
2. 切薄面包片：将面包切成较薄的片状，这样烘烤时更容易均匀受热，烤好后也会更加脆嫩。
3. 用牛奶浸泡：将面包片蘸入牛奶中，吸收适量的牛奶后取出，然后放在烤盘上。
4. 添加黄油：将切好的面包片涂抹上一层黄油，这样烤制时黄油会渗透进面包中，使其更加柔软。
5. 烤制时间和温度：将烤箱预热至180°C，将面包片放入烤盘中，烤制约10分钟到15分钟，或者直到面包片呈现出金黄色。
如果想让烤面包片变得更脆，可以按照以下步骤操作：
1. 选择硬质面包：选择比较硬质的整片面包，比如烤面包或者杂粮面包。
2. 切厚面包片：将面包切成较厚的片状，这样烘烤时表面容易形成脆皮。
3. 涂抹油或黄油：在面包片上涂抹少量橄榄油或黄油，可以帮助面包片表面变得更脆。
4. 烤制时间和温度：将烤箱预热至200°C至220°C，将面包片放入烤盘中，烤制约8分钟到10分钟，或者直到面包片变得金黄色和酥脆。
烘烤时间和温度因烤箱型号和个人口感而异，建议根据实际情况进行调整。