在一个大锅中加入适量水，加入鸡肉丁、新鲜冬菇和姜块煮沸，慢慢煮30分钟。将香葱切碎，加入少量酱油和盐拌匀。将煮好的鸡汤倒入碗中，加入煩韦烩饼和鸡蛋丝，撒上香葱酱和一些鸡精。现在，您可以享用美味的带汤的烩饼了！
带汤的烩饼是一道美味可口的传统中国菜肴，下面是一份带汤的烩饼的家常做法：
材料：
- 面粉200克
- 温水150克
- 鸡蛋1个
- 香葱切段
- 酱油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 鸡肉丁适量
- 鸡蛋1个
- 新鲜冬菇适量
- 生姜适量
- 水适量
步骤：
1. 准备面糊。在一个碗中，将面粉、温水、鸡蛋、盐和少许油搅拌均匀，放置20分钟静置。
2. 准备煎饼和鸡蛋。平底锅加热，涂少量油，将面糊倒入锅中，用铲子扩散成薄饼状，用中小火煎至两面金黄，盛出备用。再在同一锅子中煎一个鸡蛋备用。
3. 准备鸡汤。在一个大锅中加入适量水，加入鸡肉丁、新鲜冬菇和姜块煮沸，慢慢煮30分钟。
4. 准备烩饼。将煎好的鸡蛋切成丝状。将煎好的鸡蛋放在煎饼上，卷起来，压扁，切成薄片备用。
5. 准备香葱酱。将香葱切碎，加入少量酱油和盐拌匀。
6. 摆盘。将煮好的鸡汤倒入碗中，加入煩韦烩饼和鸡蛋丝，撒上香葱酱和一些鸡精。
现在，您可以享用美味的带汤的烩饼了！