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嫩滑海鲜蛋羹怎么做(海鲜蒸蛋羹的做法大全)

时间:2023-09-27 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食烹饪 文档下载

材料:-鸡蛋3个-海鲜适量-鸡汤1杯-盐1/2茶匙-酱油1汤匙-白胡椒粉少许-青葱适量步骤:1.将鸡蛋打入碗中,加入鸡汤,打散均匀。-可根据喜好添加蔬菜和其他海鲜配料,增加口感和营养。

材料:

- 鸡蛋 3个

- 海鲜(可以是虾仁、蟹棒等)适量

- 鸡汤 1杯

- 盐 1/2茶匙

- 酱油 1汤匙

- 白胡椒粉 少许

- 青葱 适量(切碎,用于装饰)

步骤:

1. 将鸡蛋打入碗中,加入鸡汤,打散均匀。

2. 将海鲜切成小块或者绞碎。

3. 在蛋液中加入适量的盐、酱油和白胡椒粉,搅拌均匀。

4. 将海鲜放入蛋液中,再次搅拌均匀。

5. 将蛋液倒入碗中,用锡纸或保鲜膜盖好。

6. 取一个蒸锅,加入适量的水,放入蒸架,将碗放在上面。

7. 将锅盖盖好,大火蒸约10分钟,或者直到蛋液凝固。

8. 取出碗,撒上切碎的青葱作为装饰即可。

温馨提示:

- 可根据个人口味调整盐和调料的用量。

- 可根据喜好添加蔬菜和其他海鲜配料,增加口感和营养。

- 鸡蛋熟后会膨胀,留出足够的空间在碗中。

希望以上做法能帮到您,祝您成功做出嫩滑海鲜蛋羹!