河南商丘的名吃有很多，以下是一些比较有名的：1.商丘烩面：商丘烩面以独特的制作方法和丰富的料汁而闻名，汤底鲜美，面条劲道。这些名吃在商丘市内的各个地方均可品尝到，尤其是在商丘市区的传统小吃摊位、餐馆以及夜市集市等地方。
河南商丘的名吃有很多，以下是一些比较有名的：
1. 商丘烩面：商丘烩面以独特的制作方法和丰富的料汁而闻名，汤底鲜美，面条劲道。
2. 商丘糖花糕：糖花糕是商丘的传统糕点，以花酥形态独特，糕身松软而脆的口感受到人们喜爱。
3. 商丘蒸菜：商丘有着丰富的蔬菜资源，蒸菜作为一种健康、美味的烹饪方式，受到了人们的喜爱，尤其是蒸淮山和蒸糊塌子。
4. 宁陵板面：宁陵板面是商丘地区特色面食，以其独特的制作方法和鲜嫩的面质闻名，主要以清汤和辣汤两种口味供选择。
5. 夏邑豆腐：夏邑是河南省的重要豆腐产区，夏邑豆腐在制作工艺和口感上有着独特之处，被誉为“豆腐之乡”。
这些名吃在商丘市内的各个地方均可品尝到，尤其是在商丘市区的传统小吃摊位、餐馆以及夜市集市等地方。