这些维生素和矿物质对加强免疫力、预防贫血、维持心脏健康等都有益处。敏感体质或有肝病等特殊情况的人应避免食用生蚝。而且，生蚝也可能携带细菌和寄生虫，食用时应确保煮熟以杀菌。
生蚝是一种贝类动物，富含大量的营养物质，具有多种功效和作用。以下是生蚝的主要功效与作用及其营养成分：
1. 丰富的蛋白质：生蚝中含有大量的蛋白质，是优质的蛋白质来源，对身体发育和细胞修复具有重要作用。
2. 提供多种维生素和矿物质：生蚝含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素E，以及矿物质如锌、铜、铁、钙、硒等。这些维生素和矿物质对加强免疫力、预防贫血、维持心脏健康等都有益处。
3. 调理血液循环：生蚝中富含的蛋白质和矿物质有助于调理血液循环，改善血液供应，促进心血管健康。
4. 改善记忆和脑功能：生蚝中的维生素B12和Omega-3脂肪酸对促进脑部功能和改善记忆力有积极影响。
5. 增加性欲：生蚝被认为具有增加性欲的作用，这可能与其富含的锌和氨基酸有关。
6. 保护神经系统：生蚝中的Omega-3脂肪酸可帮助保护神经系统健康，减少神经退行性疾病的风险。
尽管生蚝具有多种功效和作用，但也需要适度食用。敏感体质或有肝病等特殊情况的人应避免食用生蚝。而且，生蚝也可能携带细菌和寄生虫，食用时应确保煮熟以杀菌。