瘦肉切成小丁备用。最后淋上香油即可食用。
香菇瘦肉粥的做法：
材料：
- 香菇：3-4朵
- 瘦肉：100克
- 米粉：1杯
- 姜片：3片
- 红枣：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 香油：适量
步骤：
1. 香菇用温水泡软，剁成碎末备用。瘦肉切成小丁备用。
2. 锅中加入适量的水，放入姜片和瘦肉丁，加入适量的料酒煮开，撇去浮沫。
3. 将泡软的米粉洗净，加入煮熟的瘦肉汤中，继续煮15-20分钟，直到米粉煮烂成粥状。
4. 加入剁碎的香菇末和红枣，继续煮2-3分钟。
5. 根据个人口味，加入适量的盐调味。最后淋上香油即可食用。
芹菜香菇瘦肉粥的做法：
材料：
- 香菇：3-4朵
- 瘦肉：100克
- 芹菜：适量
- 米粉：1杯
- 姜片：3片
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 香油：适量
步骤：
1. 香菇用温水泡软，剁成碎末备用。瘦肉切成小丁备用。芹菜洗净切成小段备用。
2. 锅中加入适量的水，放入姜片和瘦肉丁，加入适量的料酒煮开，撇去浮沫。
3. 将泡软的米粉洗净，加入煮熟的瘦肉汤中，继续煮15-20分钟，直到米粉煮烂成粥状。
4. 加入剁碎的香菇末和芹菜段，继续煮2-3分钟。
5. 根据个人口味，加入适量的盐调味。最后淋上香油即可食用。