很高兴可以为您提供红薯糯米粉蒸糕的做法！希望您能成功制作出美味的红薯糯米粉蒸糕！
很高兴可以为您提供红薯糯米粉蒸糕的做法！以下是详细步骤：
材料：
- 红薯 300克
- 糯米粉 150克
- 牛奶 100毫升
- 白糖 50克
- 碱粉 1/2茶匙
- 花生碎（可选）
步骤：
1. 将红薯剥皮并切成小块。
2. 将红薯放入蒸锅中，蒸熟并用勺子压成泥状。
3. 取一个大碗，将糯米粉、砂糖和碱粉倒入碗中，搅拌均匀。
4. 加入牛奶，搅拌成稠糊状。
5. 将红薯泥加入稠糊中，搅拌均匀，直到成为光滑的面糊。
6. 锅内加水并烧开。
7. 将面糊倒入小碗中，刷上一层油，以防粘连。
8. 将小碗放入锅中，蒸8至10分钟，直到熟透。
9. 蒸糕取出后，待稍微冷却后，切成小块即可。
10. 如有需要，可在顶部撒上一些花生碎进行装饰。
希望您能成功制作出美味的红薯糯米粉蒸糕！如果您还需要其他方面的帮助，请随时提问。
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