青木瓜是指未完全成熟的木瓜，一般外表呈青绿色。青木瓜的果肉更脆硬，味道较酸涩，与成熟的木瓜相比口感略差。虽然青木瓜可以食用，但由于其口感不佳，一般情况下较少直接食用。通常会在制作菜肴或制成果汁时使用青木瓜。成熟的木瓜则更常被人们食用，口感更好，有甜味。
青木瓜是指未完全成熟的木瓜，一般外表呈青绿色。青木瓜的果肉更脆硬，味道较酸涩，与成熟的木瓜相比口感略差。虽然青木瓜可以食用，但由于其口感不佳，一般情况下较少直接食用。通常会在制作菜肴或制成果汁时使用青木瓜。成熟的木瓜则更常被人们食用，口感更好，有甜味。