-炖煮时间可以根据鸡肉的软烂程度来决定,可以使用筷子插入鸡肉来检查是否熟透。-这道汤有助于产后恢复身体,补充营养和滋补身体。
以下是一种制作月子甜鸡汤的方法:
材料:
- 公鸡 1只(约2公斤)
- 红枣 10粒
- 黄芪 10克
- 红枣 10粒
- 枸杞子 10克
- 当归 10克
- 陈皮 10克
- 姜片 3片
- 盐 适量
步骤:
1. 将公鸡洗净切块,放入开水中焯水,煮沸后撇去浮沫,捞出沥干备用。
2. 准备一个炖盅或大砂锅,将所有材料(除盐外)放入炖盅中。
3. 加入足够的清水,使水位超过材料,盖上盖子。
4. 将炖盅放入蒸锅中或中小火炖煮2-3小时,直到鸡肉熟烂。
5. 加入适量盐调味,继续炖煮15分钟。
6. 关火,取出炖盅,将汤倒入碗中,即可食用。
温馨提示:
- 可根据个人口味调整材料用量,加入其他草药或香料增添口感。
- 炖煮时间可以根据鸡肉的软烂程度来决定,可以使用筷子插入鸡肉来检查是否熟透。
- 这道汤有助于产后恢复身体,补充营养和滋补身体。