春季饮食保健原则是指针对春季气候变化和人体机能变化的特点，合理调配饮食，保持健康的生活方式。总之，春季饮食保健原则是清淡、多样化、均衡营养，并注重补充维生素C和水分，以增强抵抗力，保持身体健康。
春季饮食保健原则是指针对春季气候变化和人体机能变化的特点，合理调配饮食，保持健康的生活方式。具体原则如下：
1. 春季饮食宜清淡：春天气候温暖，人体的新陈代谢也会加快，所以应该避免油腻和高热量的食物，以免加重身体负担。
2. 多吃新鲜蔬菜水果：春季蔬菜水果种类多样，富含维生素和纤维素，有助于提高免疫力，增强身体抵抗力。
3. 合理选择蛋白质来源：春季适宜选择优质蛋白质来源，如鱼、禽肉和豆制品等，可以满足身体对蛋白质的需求。
4. 注意摄入富含维生素C的食物：春季易发生感冒和过敏等问题，摄入富含维生素C的食物如柑橘类水果、草莓等，可以增强免疫力。
5. 多饮水：春季气候干燥，人体容易缺水，因此要保持适量的水分摄入，多饮水有利于排除体内毒素。
6. 合理搭配三餐：春季应注重营养的均衡，合理搭配主食、蔬菜、肉类和其他食物，保证各类营养素的摄入。
总之，春季饮食保健原则是清淡、多样化、均衡营养，并注重补充维生素C和水分，以增强抵抗力，保持身体健康。