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小鱼仔的好吃做法有很多，以下是其中一种常见的做法：
材料：
- 小鱼仔
- 料酒
- 盐
- 生抽
- 淀粉
- 蒜末
- 生姜丝
- 辣椒丝
- 葱花
步骤：
1. 将小鱼仔洗净，用料酒腌制约15分钟，然后沥干水分备用。
2. 在一个容器中加入少许盐、生抽和淀粉，搅拌均匀，做成鱼仔的腌料。
3. 将腌料均匀涂抹在小鱼仔上，确保每一条鱼仔都被腌料裹住。
4. 将炒锅加热，加入适量的油烧热。
5. 将腌制好的鱼仔放入锅中煎炸至金黄酥脆，捞出沥干油份。
6. 另起一锅，放入适量的油，加入蒜末、生姜丝和辣椒丝炒香。
7. 将炸好的小鱼仔倒入炒锅中，翻炒均匀。
8. 最后加入葱花翻炒几下即可出锅。
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