熟米饭做米饼的方法如下：1.准备好熟透的米饭，最好使用昨天蒸好的米饭，因为比较干燥。-油量适量，不要太多，以免米饭过于油腻。
熟米饭做米饼的方法如下：
1. 准备好熟透的米饭，最好使用昨天蒸好的米饭，因为比较干燥。
2. 在一大碗中将米饭用叉子或筷子拌松成颗粒，确保没有大块的米饭。
3. 将锅加热，在锅中加入少许油，待油热后将拌松的米饭倒入锅中铺平，压实边缘。
4. 用中小火煎熟米饭，大约煎2-3分钟，直到底部变得金黄酥脆。
5. 使用锅铲将米饭翻过来，翻面再次煎熟，确保两面都金黄酥脆。
6. 完成后将米饼盖上锅盖，继续用小火煮熟2-3分钟，以确保内部熟透。
7. 熟透后将米饼取出，放在厨房纸巾上吸去多余的油份。
8. 可以切成三角形、方块或任何你喜欢的形状，配上自己喜欢的调料或酱料，即可享用。
注意事项：
- 煎的过程中，保持中小火，以免煎糊。
- 油量适量，不要太多，以免米饭过于油腻。
- 米饭的湿度影响着酥脆度，如果米饭太湿，可以稍微晾凉后再煎。