将杏仁浆倒回搅拌器中。5.通过滤网再次将杏仁浆倒入大碗中,这一次需要多一些耐心地榨取出尽可能多的液体,去除固体渣滓。
自制杏仁露配方:
材料:
- 1 杯杏仁(最好是去皮的)
- 4 杯水
- 1/2 杯糖(根据个人口味加减)
- 1/2 茶匙香草精(可选)
步骤:
1. 将杏仁放入一个容器中,加入足够的水浸泡(最好浸泡一晚),以去除杏仁的皮。
2. 第二天,将浸泡过的杏仁放入搅拌器中,加入2 杯清水,然后搅拌至杏仁变成细腻的糊状物。
3. 准备一个细网滤网或纱布,将杏仁浆过滤到一个大碗中,以去除固体渣滓。将杏仁浆倒回搅拌器中。
4. 再次加入2 杯清水,继续搅拌,以确保更多的营养和味道被释放出来。
5. 通过滤网再次将杏仁浆倒入大碗中,这一次需要多一些耐心地榨取出尽可能多的液体,去除固体渣滓。
6. 将提取的杏仁露倒回搅拌器中,加入糖和香草精,继续搅拌均匀。
7. 倒入杏仁露制作过程中待用的容器中。
8. 放入冰箱冷藏,至少冷藏2 小时,让杏仁露充分冷却,并且更好地融合味道和口感。
9. 在享用之前,可以根据个人口味再次调整添加适量的糖和香草精。
注意事项:
- 可以根据个人口味调节糖的用量。
- 香草精是可选的,可以根据个人喜好添加或省略。
- 在杏仁榨取过程中,你也可以用一块干净的纱布包裹杏仁糊,并榨取出来,以确保获得更干净的杏仁浆液。
希望以上的配方和制作方法对您有帮助,祝您制作出美味的杏仁露!
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