孜然酱是一种辣椒酱，主要以孜然为主要调料，可以用于烹饪或蘸食。下面是制作孜然酱的做法：所需材料：-辣椒干：适量-孜然粉：适量-大蒜：适量-姜：适量-盐：适量-食用油：适量步骤：1.辣椒干切成小块，姜和大蒜切碎备用。制作完成后，可以根据个人口味调整辣椒和孜然的比例，制作出自己喜欢的孜然酱。
孜然酱是一种辣椒酱，主要以孜然为主要调料，可以用于烹饪或蘸食。下面是制作孜然酱的做法：
所需材料：
- 辣椒干：适量
- 孜然粉：适量
- 大蒜：适量
- 姜：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 辣椒干切成小块，姜和大蒜切碎备用。
2. 锅中倒入适量的食用油，烧热后放入姜和大蒜炒香。
3. 将辣椒干倒入锅中，继续翻炒。
4. 加入适量的孜然粉，翻炒均匀。
5. 将炒好的辣椒和孜然倒入搅拌机中，加入少量水。
6. 搅拌至成糊状。
7. 倒入锅中，加入适量的盐，慢慢煮沸。
8. 煮沸后煮2-3分钟，即可关火。
9. 将孜然酱放入密封容器中，冷藏保存。
制作完成后，可以根据个人口味调整辣椒和孜然的比例，制作出自己喜欢的孜然酱。