下面是荞麦面粉做馒头的步骤：材料：-荞麦面粉：250克-面粉：100克-新鲜酵母：5克-温水：150毫升-白糖：10克-食盐：5克步骤：1.将荞麦面粉和面粉一起倒入大碗中，加入白糖和食盐，混合均匀。很抱歉，目前我无法为您提供荞麦面粉做馒头的视频。
下面是荞麦面粉做馒头的步骤：
材料：
- 荞麦面粉：250克
- 面粉：100克
- 新鲜酵母：5克
- 温水：150毫升
- 白糖：10克
- 食盐：5克
步骤：
1. 将荞麦面粉和面粉一起倒入大碗中，加入白糖和食盐，混合均匀。
2. 在温水中加入新鲜酵母，搅拌均匀溶解。
3. 将溶解后的酵母水倒入面粉中，用筷子搅拌成面糊状。
4. 用手揉面，将面团揉至光滑、不粘手。
5. 将揉好的面团放入碗中，用湿布盖上，放置在温暖的地方，发酵1-2小时，至面团膨胀两倍大小。
6. 发酵好的面团取出，再次揉搓，排出面团中的气体。
7. 将面团分割成适当大小的小面团，用手搓成圆形馒头。
8. 馒头摆放在蒸锅上，用保鲜膜盖住馒头表面，静置10分钟。
9. 将蒸锅中的水烧开后，转小火，将馒头放入蒸锅中，蒸10-12分钟。
10. 关火后，等待蒸锅内的蒸汽散去后，再打开锅盖，即可取出馒头，放凉后即可食用。
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