-在加入黄油时要小心，避免溅出烫伤。-在倒入模具时要快速操作，因为琥珀糖会在凉下来后迅速凝固。以上是简单又好吃的琥珀糖的制作方法，祝您制作成功！
制作好吃又简单的琥珀糖，可以按照以下步骤进行：
材料：
- 200克白砂糖
- 60毫升水
- 30克黄油
- 适量香草香精（可选）
步骤：
1. 准备一个小锅，加入砂糖和水，用中小火加热，搅拌至砂糖完全溶解。
2. 将火调至中大火，继续煮糖浆，同时不断搅拌，直到糖浆变成琥珀色。
3. 煮沸的同时，将黄油加入糖浆中，搅拌均匀，直到黄油完全融化。
4. 关火后，可加入一些香草香精，增添口感。
5. 将糖浆倒入模具中，待凉后即可食用。
注意事项：
- 在煮沸过程中要保持不停搅拌，避免糖浆烧焦。
- 在加入黄油时要小心，避免溅出烫伤。
- 在倒入模具时要快速操作，因为琥珀糖会在凉下来后迅速凝固。
以上是简单又好吃的琥珀糖的制作方法，祝您制作成功！