要做简单又好吃的炸油条,可以按照以下步骤进行:材料:-中筋面粉:250克-干酵母:3克-盐:2克-温水:150毫升-植物油:适量-糖粉:适量步骤:1.将中筋面粉、盐和干酵母混合在一个大碗中。这是一种简单而美味的炸油条做法,你可以根据个人口味在炸制完成后选择撒上糖粉或另外的调料。
要做简单又好吃的炸油条,可以按照以下步骤进行:
材料:
- 中筋面粉:250克
- 干酵母:3克
- 盐:2克
- 温水:150毫升
- 植物油:适量(用于炸油条)
- 糖粉:适量(可选,用于撒在炸油条上)
步骤:
1. 将中筋面粉、盐和干酵母混合在一个大碗中。
2. 慢慢倒入温水,边倒边搅拌,直到面团成形。
3. 将面团放在台面上,用手揉搓3-5分钟,直到面团变得光滑且有弹性。
4. 将面团放回碗中,用湿布或保鲜膜盖住,放在温暖的地方发酵1个小时,或者直到面团体积变大约一倍。
5. 将发酵好的面团再次揉搓几分钟,然后放在台面上用擀面杖擀成薄片。
6. 将薄片切成宽约2-3厘米的长条,然后拉长每条长条,使其更加筋道。
7. 将植物油倒入深底平底锅中,加热至180摄氏度左右(或插入筷子有气泡冒出)。
8. 将面条放入锅中,用筷子不断翻动,炸至金黄色外脆内软。
9. 用炸笊篱把炸好的油条捞出,沥干多余的油。
10. 撒上糖粉,即可食用。
这是一种简单而美味的炸油条做法,你可以根据个人口味在炸制完成后选择撒上糖粉或另外的调料。