西瓜皮馅蒸饺的做法：材料：-西瓜皮-猪肉馅-葱姜蒜末-盐-酱油-料酒-食用油-蚝油-鸡精-香菜末-酱油蒜蓉步骤：1.将西瓜皮去皮，切成细丝备用。-可根据个人口味加入适量的辣椒粉或其他调味料。
西瓜皮馅蒸饺的做法：
材料：
- 西瓜皮
- 猪肉馅
- 葱姜蒜末
- 盐
- 酱油
- 料酒
- 食用油
- 蚝油
- 鸡精
- 香菜末
- 酱油蒜蓉
步骤：
1. 将西瓜皮去皮，切成细丝备用。
2. 猪肉馅加入葱姜蒜末，盐，酱油，料酒，食用油，蚝油，鸡精，搅拌均匀。
3. 将西瓜皮丝放入开水中焯水，捞出过凉水，用纱布榨干水分。
4. 将榨干水分的西瓜皮丝和猪肉馅搅拌均匀。
5. 取一片饺子皮，包入适量的馅料，用手指沾水拧紧口部。
6. 将蒸锅中放入蒸笼布，排放好蒸饺。
7. 锅中加水，大火蒸10分钟即可。
8. 蒸熟的蒸饺取出，撒上香菜末，拌匀即可。
9. 配上酱油蒜蓉作为蘸酱，可根据个人口味调整。
温馨提示：
- 西瓜皮需要去除表皮，以免影响口感。
- 榨干水分的西瓜皮丝能更好地与馅料混合在一起。
- 可根据个人口味加入适量的辣椒粉或其他调味料。