普通烧饼的做法:材料:-面粉300克-盐1/2茶匙-温水150毫升-食用油步骤:1.将面粉和盐放入一个大碗中,慢慢地向面粉中倒入温水。用手或筷子搅拌,直到面粉和水充分混合。继续揉搓,直到面团变得光滑且有弹性。将薄饼放入锅中,煎至底部变焦黄色。
普通烧饼的做法:
材料:
- 面粉 300克
- 盐 1/2茶匙
- 温水 150毫升
- 食用油
步骤:
1. 将面粉和盐放入一个大碗中,慢慢地向面粉中倒入温水。用手或筷子搅拌,直到面粉和水充分混合。
2. 将面团放在台面上揉搓。继续揉搓,直到面团变得光滑且有弹性。
3. 将揉好的面团分成小块,每个小块约为鸡蛋大小。
4. 取一个小块面团,用手掌将其压扁。再用擀面杖将面团擀成圆形薄饼。
5. 取一片薄饼,在表面刷上一层食用油。
6. 在平底锅中加热。将薄饼放入锅中,煎至底部变焦黄色。
7. 翻转薄饼,继续煎炒至另一面也变焦黄色。确保两面都煎炒均匀。
8. 取出煎好的烧饼,放入烤箱中保温,或用保鲜膜包裹以保持温热。
9. 重复以上步骤,直到所有的面团用完。
10. 烧饼可以搭配油条、鸡蛋、火腿、生菜等添加物一起食用。
小贴士:
- 揉面团的时候,可以适量添加一些食用油,可以使面团更加柔软。
- 在煎炒薄饼的时候,可以适量在锅中撒上一些面粉,可以增加烧饼的香脆口感。