5.静置休息期间，可以准备其他菜品的材料或者做调料。
手擀面条是一道非常经典的家常面食，下面给出一种常见的手擀面条做法，希望能帮到您。
所需材料：
- 面粉：500克
- 温水：约250毫升（根据面粉吸水能力调整）
- 盐：适量
步骤：
1. 将面粉倒入一个大碗中，逐渐加入温水，边加边用筷子搅拌。
2. 搅拌至面团开始形成，然后用双手揉成一个光滑的面团。
3. 将面团放在台面上，继续用手揉搓大约10分钟，直到面团变得更有弹性。
4. 将揉好的面团放回碗中，用湿布或保鲜膜覆盖，让其静置休息20-30分钟。
5. 静置休息期间，可以准备其他菜品的材料或者做调料。
6. 面团放置的时间过后，将其取出，再次揉搓2-3分钟。
7. 将面团切割成小块，取一块面团放在台面上，撒上少许面粉。
8. 用擀面杖将面团擀成薄片，然后将薄片卷起来。
9. 再次用擀面杖擀开卷起的面片，擀成薄片。
10. 将擀好的面片切成宽度适中的面条，然后再次卷起面条，重复这个过程直到全部面团用完。
11. 将面条展开，用手轻轻拍打松散。
12. 烧一锅开水，加入适量盐，待水烧开后将手擀面条放入锅中。
13. 用筷子轻轻搅拌，使面条不粘连。
14. 煮至面条浮起，并且变得有弹性，然后将其捞出，沥干水分。
15. 可以将煮熟的面条加入自己喜欢的调料或汤中，如酱油、花生酱、豆腐汤等。
温馨提示：手擀面条的成功关键在于面团的揉捏和面，擀面时的力度和技巧。希望这个做法对您有所帮助，祝您制作出美味的手擀面条！