现在你可以享受美味的甘蓝拌菜了。请注意，这只是其中一种做法，你可以根据个人口味调整配料和调料的用量。
以下是甘蓝拌好吃的视频制作步骤：
1. 准备材料：甘蓝、胡萝卜、洋葱、辣椒、蒜、香菜、盐、胡椒粉、酱油、生抽、醋、白糖。
2. 将甘蓝切成丝，胡萝卜切成丝，洋葱、辣椒、蒜切碎，香菜切末备用。
3. 将切好的蔬菜放入一个大碗中，加入适量的盐、胡椒粉，用手搅拌均匀，腌制10-15分钟，使蔬菜变软。
4. 锅中加入适量的食用油，把腌制好的蔬菜放入锅中，用中小火翻炒几分钟，让蔬菜出水，翻炒至略微变软熟。
5. 倒入一些酱油和生抽，继续翻炒均匀，增加鲜味。
6. 添加适量的醋和一些白糖，搅拌均匀。
7. 关火前加入蒜和香菜末，翻炒均匀。
8. 将炒好的甘蓝倒入一个盘子中，稍微晾凉。
9. 将晾凉的甘蓝装盘，撒上一些香菜末作为装饰。
10. 完成！现在你可以享受美味的甘蓝拌菜了。
请注意，这只是其中一种做法，你可以根据个人口味调整配料和调料的用量。