豆腐果是一种传统的广东点心,它通常是用豆腐块和淀粉制成的。希望这个视频能帮助到你制作美味的豆腐果!

豆腐果是一种传统的广东点心,它通常是用豆腐块和淀粉制成的。下面是一个简单的豆腐果制作视频:
1. 准备材料:豆腐400克、薯粉50克、绿豆淀粉30克、水200毫升、白糖适量、花生油适量。
2. 将豆腐放入搅拌机中,搅拌成豆腐糊。
3. 将豆腐糊倒入锅中,加入水和淀粉。
4. 用中火搅拌煮至浓稠状,取出晾凉。
5. 将混合好的豆腐糊倒入模具中,用刮刀整平。
6. 蒸锅烧开水后,将模具放入蒸锅中。
7. 中火蒸10-15分钟,直到豆腐果凝固。
8. 将蒸好的豆腐果放入冰箱冷藏2小时。
9. 取出冷藏好的豆腐果,用刀顶边缘将其倒扣出来。
10. 撒上适量的白糖和花生油,即可食用。
希望这个视频能帮助到你制作美味的豆腐果!
