大闸蟹保存方法有以下几种：1.常温保存：将大闸蟹放在通风干燥的地方，可以保存3-5天。以上是一些常见的大闸蟹保存方法，可以根据个人需求和实际情况选择合适的保存方式。
大闸蟹保存方法有以下几种：
1. 常温保存：将大闸蟹放在通风干燥的地方，可以保存3-5天。
2. 冷藏保存：将大闸蟹放入保鲜袋或塑料盒中，存放在冰箱的冷藏室中，可以保存5-7天。
3. 冷冻保存：先将大闸蟹煮熟，待凉后放入密封袋中，放入冷冻室冷冻保存，可以保存1-2个月。解冻后食用时，先将蟹身浸泡在淡盐水中，再蒸或烹饪。
4. 盐腌保存：将大闸蟹浸泡在浓盐水中约1小时，然后晾干，放入密封袋中冷藏保存，可延长保存时间。
5. 蒸煮后保存：将大闸蟹煮熟或蒸熟后，取出晾凉，用保鲜膜或保鲜袋包好，存放在冰箱中。
6. 制成蟹黄酱保存：将大闸蟹取出蟹黄，加入适量的油盐等调料搅拌均匀，装入干净的瓶子中，封口保存。
以上是一些常见的大闸蟹保存方法，可以根据个人需求和实际情况选择合适的保存方式。需要注意的是，无论使用何种保存方法，都要确保蟹身完好无损，保存环境清洁卫生，以确保食用的安全和口感。