3.炸蚝：将生蚝用面粉或者面包糠裹上，放入热油中炸至金黄色，沥干油后可以配上黄油、酸奶油、辣酱等调味品食用。
生蚝的做法有很多种，常见的做法有以下几种：
1. 生吃：将新鲜的生蚝洗净，打开贝壳，取出蚝肉，可以直接配上柠檬汁、酱油、辣椒，或者搭配芥末酱、蒜泥等调味品食用。
2. 蚝油蒸：将生蚝拿出贝壳，放在蒸锅里，撒上葱姜蒜末，加入少许料酒和蚝油，蒸5-6分钟即可。
3. 炸蚝：将生蚝用面粉或者面包糠裹上，放入热油中炸至金黄色，沥干油后可以配上黄油、酸奶油、辣酱等调味品食用。
4. 红烧蚝：将生蚝放在锅中翻煎至两面微黄，加入蚝油、酱油、糖、料酒、水等调料，煮至汤汁浓郁即可。
5. 爆蚝：将生蚝和葱姜蒜一同爆炒，加入适量的酱油、料酒、糖，炒熟后即可食用。
以上是常见的几种生蚝的做法，根据个人喜好和口味可以选择不同的方法来尝试。