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东北四喜丸子汤如何做(北方四喜丸子的正宗做法)

时间:2023-09-23 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食烹饪 文档下载

东北四喜丸子汤是中国传统的汤品之一,以其丰富的口感和美味的味道而闻名。

东北四喜丸子汤是中国传统的汤品之一,以其丰富的口感和美味的味道而闻名。以下是制作东北四喜丸子汤的正宗做法:

所需材料:

- 猪肉馅:250克

- 虾仁:100克

- 鱼肉:100克

- 鱿鱼:100克

- 鸡蛋:1个

- 葱姜蒜:适量

- 面粉:适量

- 盐:适量

- 鸡精:适量

- 清汤:适量

步骤:

1. 将猪肉馅、虾仁、鱼肉、鱿鱼分别剁成泥状。

2. 加入适量的葱姜蒜末、盐和鸡精,搅拌均匀。

3. 将面粉和鸡蛋打成面糊备用。

4. 将肉泥分成四份,分别搓成团状。

5. 起一锅开水,将肉团放入水中煮熟捞出备用。

6. 锅中加入清汤,放入虾仁、鱼肉和鱿鱼煮熟。

7. 将煮熟的虾仁、鱼肉和鱿鱼捞出备用。

8. 锅中再加入清汤,煮沸后放入肉团。

9. 最后,加入煮熟的虾仁、鱼肉和鱿鱼,煮沸至汤变浓稠即可。

10. 热腾腾的东北四喜丸子汤即可上桌享用。

这是东北四喜丸子汤的传统做法,希望对你有帮助!

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