牛奶用微波炉加热可以方便快捷，但也有一些问题需要注意。使用微波炉加热牛奶可能导致温度不均匀，容易出现热点，因此需要在加热过程中进行搅拌，以免热液溢出或局部过热。此外，微波炉加热时，也要避免超过牛奶的沸点，以免引发溢出和烫伤的危险。这样可以更好地保持牛奶中的营养成分和口感。因此，牛奶用锅加热可能更好一些，但如果你有时间和经验操作微波炉，也可以选择用微波炉加热牛奶。
牛奶用微波炉加热可以方便快捷，但也有一些问题需要注意。使用微波炉加热牛奶可能导致温度不均匀，容易出现热点，因此需要在加热过程中进行搅拌，以免热液溢出或局部过热。此外，微波炉加热时，也要避免超过牛奶的沸点，以免引发溢出和烫伤的危险。
相比之下，用锅加热牛奶更容易控制温度，在加热过程中可以根据需要调整火力。这样可以更好地保持牛奶中的营养成分和口感。而且，用锅加热时也可以直接搅拌，确保牛奶均匀加热。
因此，牛奶用锅加热可能更好一些，但如果你有时间和经验操作微波炉，也可以选择用微波炉加热牛奶。无论选择哪种方式，都要小心操作，避免烫伤和牛奶溢出的危险。