一般情况下，将切好的芹菜放入已经沸腾的开水中焯水即可。焯水时间视芹菜的大小和个人口感而定，一般在1到2分钟之间即可使芹菜熟化。如果你喜欢吃更软烂的芹菜，可以稍微延长焯水时间，但不建议超过5分钟，否则芹菜可能会变得过熟。最好的判断方法是用筷子探一下是否容易穿透，如果已经变软，就表示芹菜已经熟了。
一般情况下，将切好的芹菜放入已经沸腾的开水中焯水即可。焯水时间视芹菜的大小和个人口感而定，一般在1到2分钟之间即可使芹菜熟化。如果你喜欢吃更软烂的芹菜，可以稍微延长焯水时间，但不建议超过5分钟，否则芹菜可能会变得过熟。最好的判断方法是用筷子探一下是否容易穿透，如果已经变软，就表示芹菜已经熟了。