虾皮蒸鸡蛋是一道简单而美味的家常菜，下面是它的制作方法：材料：-鸡蛋3个-干虾皮适量-青葱适量-盐适量-鸡精适量-高汤或清水适量步骤：1.首先把鸡蛋打进一个碗中，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。
虾皮蒸鸡蛋是一道简单而美味的家常菜，下面是它的制作方法：
材料：
- 鸡蛋 3个
- 干虾皮 适量
- 青葱 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 高汤或清水 适量
步骤：
1. 首先把鸡蛋打进一个碗中，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。
2. 把虾皮浸泡在温水中，直到它们变软。
3. 将虾皮捞出来，剁碎或者切成小块备用。
4. 将鸡蛋倒入碗中，加入适量的高汤或清水，搅拌均匀。
5. 在蒸锅中加水并烧开，然后放入蒸架。
6. 把切好的虾皮撒在蒸架上，然后将鸡蛋倒入虾皮上面。
7. 盖上锅盖，用中火蒸约10-15分钟，直到蛋熟透。
8. 取出蒸好的鸡蛋，撒上一些切碎的青葱作为装饰。
9. 可根据个人口味再撒上一些盐和鸡精进行调味。
10. 享用美味的虾皮蒸鸡蛋！
希望这个制作步骤能帮助到你，祝你做菜成功！
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