静置30分钟,面团发酵至两倍大。热锅加入适量的食用油,加入四季豆炒熟,加入肉末炒匀,加入酱油、盐和香油调味。将小份面团擀平成皮,包入适量的内馅。四季豆肉包子的做法大全,您可以根据个人口味进行调整。
四季豆肉包子的做法:
材料:
- 面团:
- 高筋面粉500克
- 酵母10克
- 温水250毫升
- 糖10克
- 盐5克
- 内馅:
- 四季豆200克(切碎)
- 瘦肉末200克
- 生姜末10克
- 葱末10克
- 食用油适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 香油适量
步骤:
1. 面团制作:将高筋面粉、酵母、糖和盐混合在一起,慢慢倒入温水,揉成光滑的面团。静置30分钟,面团发酵至两倍大。
2. 内馅制作:将瘦肉末用刀背拍松,加入生姜末和葱末,加入少许酱油和盐搅拌均匀,腌制15分钟。热锅加入适量的食用油,加入四季豆炒熟,加入肉末炒匀,加入酱油、盐和香油调味。
3. 面团擀皮:发酵好的面团取出,将其揉搓成长条状,分割成适量的小份。将小份面团擀平成皮,包入适量的内馅。
4. 包子蒸制:将包好的包子放入蒸锅内,盖上锅盖,大火蒸10分钟。
5. 完成:蒸好的四季豆肉包子取出,放在碟子上即可食用。
四季豆肉包子的做法大全,您可以根据个人口味进行调整。祝您做菜成功,味道美味!