4.如果喜欢花菜更加香脆，可以在此时撒上一层面包糠或轻击过的面粉，再翻炒均匀。
花菜是一种非常营养丰富的蔬菜，它可以通过多种方法烹饪。下面是一种简单而美味的花菜做法：
材料：
- 1个花菜
- 适量的盐和黑胡椒粉
- 2汤匙橄榄油或黄油
- 2瓣大蒜，切碎
- 1/4杯面包糠或面粉（可选）
- 适量的柠檬汁
步骤：
1. 先将花菜砍成小朵，将其放入沸水中煮5分钟，直到花菜变得稍微软一些。然后用冷水冲洗花菜，以停止其继续煮熟。
2. 取一个平底锅，加入橄榄油或黄油，然后加入大蒜，用中火煸炒2分钟，直到大蒜变香。
3. 将花菜朵加入锅中，同时撒上盐和黑胡椒粉，翻拌均匀。
4. 如果喜欢花菜更加香脆，可以在此时撒上一层面包糠或轻击过的面粉，再翻炒均匀。
5. 煮炒花菜3-4分钟，直到它变得稍微金黄色。
6. 关火前，挤上一些新鲜柠檬汁，使其更加爽口和有活力。
现在，你可以品尝这道美味的花菜了！你也可以根据自己的口味添加其他调味料或配菜来创造更多属于你自己的花菜做法。