牛肉片是一道很常见的菜品，可以根据个人口味选择不同的烹饪方法。方法二：红烧牛肉片材料：-200克牛肉片-适量盐和糖-适量生抽和老抽-适量葱姜蒜末-适量料酒和淀粉-适量植物油步骤：1.先将牛肉片用盐、糖、生抽和料酒腌制约15分钟。
牛肉片是一道很常见的菜品，可以根据个人口味选择不同的烹饪方法。以下是两种简单的烧牛肉片的方法：
方法一：牛肉黑椒炒牛肉片
材料：
- 200克牛肉片
- 适量盐和黑胡椒粉
- 适量葱姜蒜末
- 适量生抽和料酒
- 适量植物油
步骤：
1. 先用盐、黑胡椒粉、葱姜蒜末、生抽和料酒腌制牛肉片，腌制时间为15分钟左右。
2. 锅中加热适量植物油，放入腌制好的牛肉片翻炒至变色，捞出备用。
3. 锅中再次加热适量植物油，放入葱姜蒜末炒香。
4. 将炒好的牛肉片倒入锅中，继续翻炒均匀。
5. 最后加入适量生抽和黑胡椒粉调味，炒拌均匀即可。
方法二：红烧牛肉片
材料：
- 200克牛肉片
- 适量盐和糖
- 适量生抽和老抽
- 适量葱姜蒜末
- 适量料酒和淀粉
- 适量植物油
步骤：
1. 先将牛肉片用盐、糖、生抽和料酒腌制约15分钟。
2. 锅中加热适量植物油，放入葱姜蒜末炒香。
3. 将腌制好的牛肉片放入锅中翻炒至变色。
4. 加入适量生抽和老抽调色，并加入适量水炖煮一段时间，让牛肉变得更加鲜嫩。
5. 在炖煮过程中可以根据个人口味加适量盐和糖调味。
6. 最后用淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
希望以上两种方法可以满足你的需求，也可以根据个人口味进行适当的调整。